舌尖美味

1、準備材料：五花肉、油、醬油、糖、鹽、蔥。2、肉切大塊洗淨，焯水。再燒一鍋清水，蔥打成結放入。水開時倒肉，蓋好鍋蓋轉小火燜煮約2小時至肉酥軟。3、肉差不多煮好的時候，開始燒熱油鍋，鍋內放約2/3的油。4、油熱後，取一大塊...

用料：河蝦400克、毛豆100克、生薑3片、大蒜2瓣、料酒50毫升、鹽3克。1、準備食材。2、生薑和蒜頭放入油鍋中炒香，放入豆子翻炒變色。3、放入蝦翻炒。4、翻炒變色後加入鹽翻炒均勻。5、加入料酒翻炒。6、翻炒一分鐘出鍋...

用料：老豆腐，番茄醬，蘋果醋，生抽，料酒，糖。步驟：1、豆腐切塊。2、準備調料。番茄醬適量。料酒，生抽，醋，糖，按比例調好。3、熱鍋冷油，豆腐兩面分別煎透，金黃爲止。撈出控油。4、熱鍋冷油，中小火，下兌好的調料，攪勻，待糖化開。5、大火下...

如果是因爲柚子沒有成熟或柚子籽發芽產生苦味可以食用，如果是柚子果肉發苦，且肉質腐壞，這種變質產生苦味的柚子就不能食用。柚子是爲芸香科柑橘屬植物，分佈於中國長江以南及東南亞地區。其嫩枝、葉背、花梗、花萼及子房均...

10-20分鐘。螃蟹蒸多長時間與其大小是有關係的，下水入鍋燒開之後，把螃蟹放到鍋中，蒸約五分鐘。接着根據螃蟹的大小決定繼續蒸的時長，三兩以下較小的螃蟹繼續蒸十分鐘，比三兩螃蟹重一兩的則蒸十二分鐘，如此依次遞增即可。在...

用微波爐熱粘豆包。方法：1、在微波爐專用蒸籠中加入適量的開水。2、放上蒸格，把粘豆包在涼水中沾溼一下，然後放在格子中。3、加上蒸蓋，放入微波爐，用高火加熱2分鐘即可。...

1、補充營養：海帶中含有蛋白質、膠質、纖維素、脂肪等多種礦物質，而雞蛋中含有蛋白質、氨基酸、鈣、磷等多種維生素，一起食用可補充人體營養，起到強身健體的作用。2、增強免疫力：雞蛋中的蛋黃，含有大量的卵磷脂，可以促進肝細...

用料：青蘿蔔、胡蘿蔔、雞蛋、麪粉、小蔥、生抽、鹽、花椒粉、芝麻油、雞精。1、青蘿蔔紅蘿蔔擦絲，水開後燴水30秒。2、擠出水分再切碎。3、加入雞蛋、蔥花、鹽、雞精、花椒粉、生抽。4、再加入麪粉5、攪拌均勻，做成丸子...

用料：秋葵300克、雞胸肉150克、油適量、鹽適量、蠔油1勺、生抽1勺、甜麪醬1勺、澱粉少許。1、秋葵洗乾淨斜刀切片，雞肉切成肉丁備用。2、切好的雞丁放入碗中，倒入一勺生抽和少許澱粉，再加少許料酒去腥。3、把調味料和雞肉...

1、補充營養：桑葚酒含有18種人體所需的氨基酸和多種微量元素，包括紅葡萄酒當中幾乎所有的營養成分，而且桑葚酒的主要營養成分遠遠要高於紅葡萄酒。2、烏髮美顏：桑葚有天然富硒水果皇后，抗氧化之王的美稱，因此桑葚酒具有改善...

橄欖油臨近過期時需要觀察橄欖油油體的顏色，以及聞氣味，若油體較混，缺乏光澤，且聞起來有陳腐味、黴潮味、哈喇味等異味，橄欖油即爲變質，不宜再食用。若橄欖油沒有變質，可以繼續食用。橄欖油在開封后，使用壽命會縮短，建議使用後...

1、降低膽固醇：果膠可降低血中膽固醇濃度，預防心血管疾病。2、促消化：膳食纖維能夠降低膽固醇、幫助消化、防止便祕、清除體內有害代謝物。3、降血脂：抑制膽固醇在動脈內壁的沉積，從而防治動脈硬化，防治心臟病等。4、增強體...

八仙果又名陳皮八仙果，是一種食物。古傳八仙果是用香櫞瓜（類似橘子的瓜果）製成的食品，近來是用葡萄柚與二陳湯、冰片等藥材製作的食品。將葡萄柚剖開，將陳皮、半夏、茯苓、甘草、冰片等藥材塞入果肉處。這些經過處理的葡萄...

牛板肚500g、生薑2片、八角1個、桂皮1小塊、蒜苗幾根、幹辣椒適量、料酒2勺、生抽2勺、蠔油1勺、老抽半勺、黃豆醬1勺、十三香少許、冰糖2粒。牛板肚用食用小蘇打和鹽搓洗5分鐘，然後沖洗乾淨，繼續用鹽加一點料酒洗一遍，...

做紅燒魚需要鯽魚或鯧魚１條、姜１０克、蔥２０克、八角２個、桂皮１塊、花椒２克、生抽１０毫升、蠔油５毫升、白糖３克、鹽１０克、醋５毫升。做法如下：１、將新鮮的活魚宰殺，處理乾淨，在魚頭下方、魚尾上方分別斜切一刀，用刀背拍打魚身，從切口處抽出白色...

串串的發源地在四川。串串的種類很多，從各種口味的特色牛肉到品種豐富的素菜，當然也還少不了四川人愛吃的毛肚鴨腸郡肝黃喉這些經典菜系了。川渝美食以辣和麻見長，聞名中國，鍋底的用料決定了串串的味道，因此每一家串串都有...

烏拉特後旗美食有蒙古手扒羊肉、奶皮、內蒙烤羊肉、蒙古奶酪、酸粥、巴盟麪筋、巴盟燴菜、酥雞等。1、蒙古手扒羊肉：蒙古手扒羊肉蒙古手扒羊肉是將全羊切成若干塊，白水下鍋，不加任何佐料，水沸後出鍋，肉香味美，鮮嫩異常。吃...

1、餶圈饃：把麪粉裏和上雞蛋，然後放了芝麻，花椒葉，鹽，做成一個圓形的圈圈後，放在爐子裏烤，烤出來後可以存放很多天，越嚼越香。2、粉漿飯：用豌豆或板豆做粉漿原材料，用獨特炒制香濃蔥花與之調和，加入黃豆花生，再下一些寬薄面條，根據...

餃子皮50個、驢肉2斤、芹菜、清水、鹽、醬油、十三香、蠔油1勺、食用油、蔥花一碗。驢肉洗淨用料理機打成肉泥，芹菜洗淨用料理機打成菜餡，小蔥打成蔥花，全部混到一起。加入醬油、蠔油、鹽、十三香、清水、食用油，順着一個...

補氣養血：紅棗爲補養佳品，藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血。紅棗能減輕毒性物質對肝臟的損害作用。每天用紅棗泡水喝，堅持一個星期，身體內的血清蛋白會有明顯增加，可以起到很好的保肝排毒功效。紅棗富含鐵，鐵元素是合成血...

一、青椒火腿炒雞蛋。1、準備食材：青椒、雞蛋、火腿、生抽、蠔油。2、雞蛋打入碗中，青椒切塊，火腿切片。3、鍋中熱油倒入打散的雞蛋炒熟盛出。4、另起鍋熱油加入青椒和火腿炒熟。5、加入雞蛋、生抽、蠔油。6、翻炒均勻出...

備好紅棗、和小吸管（酸奶吸管最好，材質偏廠硬、大小剛好）。將吸管尖頭從紅棗的一頭插進去，頂一下，再拔出來。再從紅棗另一頭插進去、稍用力往上頂。最後拔出吸管：一顆完整又幹淨的紅棗核就輕鬆取出來。不小心吃了棗核怎麼辦...

1、提神醒腦：薄荷中含有大量的薄荷油、薄荷醇等成分，有興奮神經的作用，而陳皮中含有多種揮發油，氣味芳香，有緩解疲勞的功效，兩者一起泡水喝，有提神的效果，可以提高工作效率，適合上班族飲用。2、理氣健脾：陳皮中含有豐富的揮發油...

紫菜用冷水泡。紫菜做湯的時候要先把紫菜在水裏泡3分鐘。反覆泡水三次即可，大概十分鐘左右。紫菜需要泡一下主要是紫菜買回來會含有部分細沙，需要用水泡一下把細沙淘掉，食用前用清水泡發，並換1～2次水以清除污染、毒素。形...

營養價值：1、椰子汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質。2、每100g的椰子裏面就含有241大卡的熱量。3、椰子粉富含人體所需的十八種氨基酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素C等營養元素。4、椰汁及椰肉含水量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖...